IN PALA MIA , Fenouillet 31





Le 8 novembre au soir nous sommes allés à l'inauguration de la galerie Espaces Fenouillet pour découvrir cette nouvelle galerie marchande puis pour fêter l'anniversaire de ma moitié ce jour là et manger au resto en tête à tête.
Nous avons d'abord commencer par un tour de roue gratuite (le top!) malgré le froid glacial, puis nous avons fait un tour du centre co avec plein de magasins dont on a envie de faire chauffer la CB...




Puis nous finissons par sortir et choisir un endroit où nous pouvons dîner. Et Verdict?



Nous avons donc décidé d'aller à l'ouverture de IN PALA MIA , restaurant italien qui propose des IN PALA mais Kesakoo?
  • L'In Pala est un plat traditionnel de la forme d'un terrain de foot avec une pâte aérée et croustillante ..! "I m a g i n e z  l e b o n h e u r" lol
Qui dit ouverture, dit restaurant blindé...donc nous rentrons à l'intérieur puis nous attendons cinq bonnes minutes avec une file de personnes derrières nous.. Personne vient nous accueillir rapidement.. Aucun serveur qui avait son poste d'hôte d'accueil/serveur?
Mais je suis assez tolérante, c'était leur ouverture, restaurant tout frais tout nouveau, les serveurs étaient dépassés par l'énorme affluence, le stress donc je comprends tout a fait cette absence?
OUF! Une serveuse vient à nous alors qu'elle courait déjà partout malgré les deux serveurs à l'entrée (bar et caisse) où nous avons eu aucune approche de leur part, peut être pas leur poste mais alors on improvise?! 

Nous nous installons enfin dans un petit coin tranquille, et c'est parti pour IN PALA MIA!!!
Nous commandons un apéritif, un vin blanc pour moi et une bière pour mon sucre tout en visionnant ceux qui proposent sur la carte. Nous choisissons une IN PALA ECCENTRICA à partager (ce qui vaut + le coup en quantité & prix je trouve.. surtout quand nous avons très faim^^) car les IN PALA individuelle était très petite à mon goût..



Après beaucoup d'attente à cause de l'inauguration, notre IN PALA tant désirée arrive sous nos yeux, et là le bonheur! Un pur délice, nous dégustons les yeux fermés! Miam miam...

Notre IN PALA était composée de Mozzarella râpée, fromage de chèvre, tomates cerises marinées, miel, jambon cru, origan.



IN PALA ECCENTRICA



Après cette régalade, nous finissions bien sûr par prendre un dessert.
Pour ma part je choisis un Moelleux au chocolat coeur de Guanaja sans gluten & ma moitié une Panna cotta citron vert sauce chocolat.
Et nous voilà déçue...


Mon moelleux était très bon et mon chéri était plus ou moins satisfait de sa panna cotta un peu granuleuse en bouche.
Mais un dessert à 5€, un moelleux juste posé sur une jolie ardoise, j'ai trouvé que c'était très léger.. Je m'attendais à mieux pour cette fin de repas.
Pourquoi pas mon moelleux sorti de son emballage (déjà), un peu de sucre glace saupoudré sur le moelleux, une boule de chantilly à côté ou même de la crème anglaise? quelque chose qui te laisse bouche bée pour une fin de repas..un minimum..mais rien ? est ce la forte affluence de la soirée et du coup pas de temps pour la présentation? 

Pour l'inauguration et une erreur sur notre addition que nous avons fait constater (absence de nos desserts sur le ticket) , un gentil geste de la serveuse pour leur erreur en nous offrant notre apéro alors que nous avions rien demandé de plus. Un bon point pour le service clientèle =) .

Fin de notre resto que nous avons quand même apprécié malgré certains points.
Une chose est sûre, nous reviendrons bientôt, car ça reste quand même très bon , la IN PALA était délicieuse, les serveuses faisaient de leur mieux pour ce premier jour malgré un dépassement total , ce qui fait plaisir à revenir.
Une prochaine visite qui je pense sera plus chaleureuse, plus accueillante, plus calme,et qui j'espère avec un dessert + garnie...?Moi gourmande,  À voir ;)

Je vous conseille d'aller tester ce restaurant qui respire l'air d'Italie comme je les aime. Je ne connaissais pas l'IN PALA et elle était juste succulente! J'ai adoré!


IN PALA MIA, rue des usines, 31150 FENOUILLET





IN PALA MIA Toulouse,
3 rue des usines,
31150 Fenouillet.
11h à 22h30 - 7j/7


8 commentaires

  1. Miam la pizza a l'air trop bonne 😱😱😍

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  2. Oui IN PALA différente de la pizza mais ça y ressemble fortement.
    Mais bien d'accord avec toi Lucie, elle était merveilleuse

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  4. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  5. Bonjour
    Merci de votre commentaire et oui pour le jours de l inauguration cela étais compliqué merci de votre compréhension.
    Pour le moelleux au chocolat nous avons changés notre présentation, vous ne serez pas déçu....NOUS essayons de prendre toutes les remarques auprès de nos clients.Aussi maintenant vous pourrez choisir une IN pala duo qui condiste a gouter a 2 recettes differentes.
    Bientot la carte Pasta arrive aussi.
    Merci de votre commentaire et au plaisir de vous revoir.
    Jm Perez
    Manager

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  6. Bonjour Elisa,
    Merci beaucoup pour votre article, nous sommes ravis de figurer sur votre blog. Merci également d’être venue tester notre restaurant. Nous sommes vraiment désolés pour le temps d’attente le soir de notre inauguration. Il s’agissait de l’ouverture de notre premier restaurant, et nous avons depuis amélioré notre service. Nous sommes très heureux de voir que vous avez apprécié votre découverte de l’In Pala ! Et nous espérons vous accueillir à nouveau pour que vous puissiez tester d’autres recettes. Concernant le moelleux au chocolat, nous avons tenu compte de ces remarques et avons justement fait évoluer sa présentation. Vous pourrez nous dire ce que vous en pensez si vous repassez nous voir ! Encore merci pour cet article, et à bientôt dans notre restaurant.

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